TORTILLA DE PATATAS CHIPS (Por Vikiki)

La primera vez que probé la tortilla con patatas fritas me sorprendió su sabor, más intenso que el de una tortilla de patata tradicional y es además mucho más sencilla de hacer, así que os animo a poner manos a las obra...

TORTILLA DE PATATAS CHIPS

INGREDIENTES

70 gr de Patatas Fritas (al Jamón)

5 Huevos Medianos 

2 Cucharadas Soperas de Aceite de Oliva

Una pizca de sal

ELABORACIÓN

Batimos los Huevos en un bol con una pizca de sal

Añadimos las patatas Fritas

Aplastamos ligeramente las patatas y las mezclamos con el huevo

Vertemos el contenido del bol en la sartén, con un poco de aceite a fuego medio-alto

y seguimos el procedimiento habitual de realización de una tortilla, cuajándola primero

por un lado y luego por el otro. La podemos dar la vuelta con la ayuda de un plato.

Este es el resultado...

Es recomendable alternar cada bocado con una patata frita para acentuar el sabor

Buen Provecho¡¡¡