¡Hola! ¿qué tal se
presenta vuestra semana?, aquí, en Madrid capital es fiesta, un día más para
descansar y aprovechar para hacer recados pendientes...
Para endulzar el día
hemos dedicado nuestra mañana a realizar unos deliciosos MUFFINS de ARÁNDANOS Y
NARANJA y por aquí os dejamos con el resultado...
Aprovechad la
oportunidad para soplar la vela y pedir un SUPER deseo...
INGREDIENTES
4 Huevos Grandes
110 ml de Aceite de Girasol
200 g de Azúcar
Ralladura y zumo de tres naranjas
335 g de harina leudante
1 cucharada de levadura
180 g de arándanos deshidratados
Precalienta el horno a 180ºC, engrasa los moldes
con mantequilla y disponlos sobre la bandeja de horno…
Monta en un bol, los huevos, el aceite, el azúcar,
la ralladura y el zumo de naranja.
Tamiza la harina y la levadura e incorpórala a la
mezcla anterior removiendo hasta homogeneizar la masa.
Añade finalmente los arándanos...
Finalmente, rellena ¾ de cada molde con la masa y pon a hornear
unos 25 min…
¡A DISFRUTAR!...
Si quieres dar un toque aun más dulce...
Te aconsejo que antes de comer, bañes cada Muffin con Mermelada...
Yo uso un sirope de arándanos y doy un punto ácido con frambuesas...
Fotografías: Cosas de Palmichula
Receta: El Estudiante Hambriento (Repostería Fácil)
Hola,
ResponderEliminarHe hecho hoy los muffins de arándanos y naranja; me han quedado bárbaros!!
El resto de la preparación la he colocado en una budinera, estoy esperando a que salga del horno para probarlo.
Acá en Uruguay no he conseguido el recetario de "El estudiante hambriento", supongo que vía Amazon podré consegurilo.
Gracias por compartir esta receta tan rica!!
Saludos,
Verónica
Montevideo
Uruguay
¡Que alegrón Verónica!, cómete uno a mi salud. Espero que encuentres el libro en Amazón, es bastante bueno y variado, yo lo uso muchísimo para hacer recetas dulces, tiene un poco de todo.
EliminarUn beso