BOCADILLO ESPECIAL DE LOMO CON QUESO (Por Vikiki)

Que pedazo de bocadillo que nos hemos preparado esta noche para cenar, el bocata de LOMO CON QUESO de toda la vida amenizado con tomate, aceite de oliva y ajito.

INGREDIENTES (2 bocadillos)

5 Tapas de Lomo

1 Barra de Pan

2 Tomates

1 Diente de Ajo

Aceite

Sal 

Pimienta

Una Lonchas de queso a gusto

MANOS A LA OBRA...

Abrir la barra de pan y tostar ambas partes

Frotar medio diente de ajo por la cara interna

Triturar dos tomates sin pelar ligando con un chorrito de aceite

Poner a punto de Sal y untar en el pan

Freir las tapas de lomo con el resto del ajo laminado

Cortar el queso en lonchas

Colocar las tapas sobre el pan, el ajo frito y el queso

Moler una pizca de Pimienta sobre el queso

A disfrutar del violín...